相關(guān)內容
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檢測概述
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雞蛋富含高蛋白，可以及時(shí)補充人體營(yíng)養?！凹匐u蛋”新聞在近幾年可謂層出不窮，假雞蛋的蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明礬、明膠、色素等造成，長(cháng)期食用“假雞蛋”對人體危害很大，而“假雞蛋”又很難用肉眼辨別。
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檢測項目及依據標準
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檢測項目 |
依據標準 |
| 色澤 | GB/T 5009.47-2003 |
| 組織形態(tài) | GB/T 5009.47-2003 |
| 氣味 | GB/T 5009.47-2003 |
| 雜質(zhì) | GB/T 5009.47-2003 |
| 鉛(Pb)/(mg/kg) | GB 5009.12-2010 |
| *無(wú)機砷/(mg/kg) | GB 5009.11-2014 |
| *總汞（以Hg計）/(mg/kg) | GB 5009.17-2014 |
| 六六六/(mg/kg) | GB/T 5009.19-2008、氣相色譜法 |
| 滴滴涕/(mg/kg) | GB/T 5009.19-2008、氣相色譜法 |
| 蛋白質(zhì)/(g/100g) | GB 5009.5-2010 法 |
| *脂肪/(g/100g) | GB/T 9695.7-2008 |
| *碳水化合物/(g/100g) | 計算法 |
| *能量/(kJ/100g) | 計算法 |
| 鉻 | 計算法 |
| 鎘 | 計算法 |
| 鈣 | 計算法 |
| 鐵 | 計算法 |
| 鉀 | 計算法 |
| 磷 | 計算法 |
| *鈉/(mg/kg) | GB 5413.21-2010 |
| *膽固醇/(mg/100g) | GB/T 5009.128-2003 |
| 蛋重g/個(gè) | 柴雞蛋國標 |
| 蛋黃凈重/鮮蛋% | 柴雞蛋國標 |
| 蛋黃的磷脂質(zhì) | 柴雞蛋國標 |
| 金霉素 | 柴雞蛋國標 |
| 土霉素 | 柴雞蛋國標 |
| 磺胺類(lèi) | 柴雞蛋國標 |
| 呋喃唑酮 | 柴雞蛋國標 |
| 菌落總數 | 柴雞蛋國標 |
| 大腸菌群 | 柴雞蛋國標 |
| 致病菌（沙門(mén)，志賀，金葡） | 柴雞蛋國標 |
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| 1、客戶(hù)免費咨詢(xún)（了解客戶(hù)工程空間分布狀況和客戶(hù)需求確定檢測點(diǎn)數和上門(mén)取樣時(shí)間，客戶(hù)了解我公司情況） |  |
| 2、協(xié)商確定我公司技術(shù)人員上門(mén)取樣時(shí)間（取樣時(shí)間1個(gè)工作日內完成） | |
| 3、我公司技術(shù)人員上門(mén)取樣時(shí)間 | |
| 4、樣本送我公司實(shí)驗室進(jìn)行樣本分析（1-3個(gè)工作日） | |
| 5、我公司出具精確性檢測報告并審核（1-3個(gè)工作日） | |
| 6、快遞或直接送檢測報告到客戶(hù)手里（從取樣到客戶(hù)收到檢測報告大約5-7個(gè)工作日） |
檢測服務(wù)項目
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福建中凱檢測技術(shù)有限公司
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